شما هم اين باورهاي غلط را داريد؟
شما هم اين باورهاي غلط را داريد؟ شما هم اين باورهاي غلط را داريد؟
قند مصنوعي آدم را چاق نمي كند، شكلات از سكته ي قلبي جلوگيري مي كند و روزانه بايد حداقل دو ليتر آب (8 ليوان) نوشيد. اين حرف ها براي شما هم آشناست؟ اگر اين طور است حتما ادامه ي مطلب را بخوانيد.
| شما هم اين باورهاي غلط را داريد؟ قند مصنوعي آدم را چاق نمي كند، شكلات از سكته ي قلبي جلوگيري مي كند و روزانه بايد حداقل دو ليتر آب (8 ليوان) نوشيد. اين حرف ها براي شما هم آشناست؟ اگر اين طور است حتما ادامه ي مطلب را بخوانيد. به گزارش گروه خواندني هاي باشگاه خبرنگاران، در زمينه ي سلامتي باورهاي غلطي وجود دارد كه پايه و اساس علمي ندارد. با اين وجود بسياري از مردم به اين باورها اعتقاد دارند. 1- قند مصنوعي آدم را چاق نمي كند قند مصنوعي اين علامت را به مغز ميدهد كه "همين الان سهميه قند مي رسد". به همين خاطر لوزالمعده فقط در كمتر از 90 ثانيه انسولين آزاد مي كند تا ميزان قند خون را ثابت نگه دارد. اما اگر اين پيغام �علامت كور� باشد و به جاي قند، فقط قند مصنوعي بدون كالري وارد خون شود، انسولين روي قند موجود در خون تاثير مي گذارد و ميزان قند خون كاهش مي يابد. اين فرآيند براي بدن يك معني بيشتر ندارد: گرسنگي، سريع چيزي خوردن! بدن همچنين متوجه مي شود كه فريب خورده است و كالري ذخيره شده در جاهاي ديگر را مورد استفاده قرار مي دهد. 2- خوردن شكلات به طور مداوم از سكته ي قلبي جلوگيري مي كند در حقيقت به لحاظ تجربي اثبات شده است كه شكلات تلخ اثر مثبتي روي رگ ها دارد. البته ما بايد هر سه ساعت 100 گرم شكلات تلخ بخوريم تا اثر مداوم آن را از طريق فالونوئيدهاي باارزش به دست بياوريم. 3- روزانه بايد حداقل 2 ليتر آب خورد 8 ليوان آب يا حداقل 2 ليتر مايعات در روز. اين سفارشي است كه دكترها هميشه به مريض هايشان مي كنند. دانشمندان اما در مطالعات جديد، دليل پزشكي اي براي آن پيدا نكردند كه بدن به اين حجم بالاي آب احتياج داشته باشد. دراين باور همچنين ميزان آبي كه مواد خوراكي دارند فراموش شده است. بيش از همه ميوه ها و سبزيجات داراي مايعات فراواني هستند. همچنين چاي و قهوه و ديگر نوشيدني ها را نيز نبايد از ياد برد. 4- مركبات بيشترين ويتامين C را دارا هستند اين مطلب درست است كه پرتقال, ليموترش و ... مهمترين ويتامين C را دارا هستند. اما ميوه هاي ديگري نيز هستند كه از اين جهت از مركبات بهتر هستند. براي مثال كيوي و توت فرنگي. جالب اينجاست كه انگور فرنگي سياه (blackcurrant) حتي چهار برابر بيشتر ويتامين C دارد. 5- قندِ زياد بچه ها را بيش فعال مي كند پژوهشگران بر اساس 12 مطالعه ي علمي عنوان مي كنند كه هيچ رابطه اي ميان تغذيه اي با قند زياد و بيش فعالي وجود ندارد. در عين حال اين مطالعات توانست اين نظريه را كه كودكان بيش فعال مواد قندي بيشتري مي خورند، رد كند. 6- در زمستان بدون كلاه نيمي از گرماي بدن از دست مي رود در زمستان بايد از كلاه استفاده كرد، در غير اين صورت بدن "40 تا 45 درصد از گرماي خود" را از دست ميدهد. در واقع مطالعات جديد نيز تاييد مي كنند كه هرجايي از بدن كه پوشيده نباشد باعث از دست رفتن گرما مي شود. اما 40 تا 45 درصد از بدن ما به اندازه ي پاهاي ماست. بنابراين براي اينكه بدن اين مقدار گرما را از دست ندهد بايد گفته مي شد در زمستان بايد شلوار پوشيد نه كلاه به سر گذاشت. 7- مطالعه در نور كم به چشم ضرر مي رساند. فرقي نمي كند كه نور شمع باشد يا نور ضعيف چراغ خواب، خيلي ها فكر مي كنند كه مطالعه كردن در نور كم چشمشان را بسيار خسته مي كند و باعث آسيب به آن مي شود. اما تا به حال براي اين باور يافته اي علمي به دست نيامده است. در حقيقت مطالعه در نور بسيار كم مي تواند باعث خستگي چشم ها بشود كه پس از كمي استراحت اين خستگي از بين مي رود. 8- آوكادو باعث چاقي مي شود آوكادوها بسيار مفيد هستند. عليرغم اينكه 80 درصد از آن را چربي تشكيل مي دهد اما باعث چاقي نمي شوند و افزون براين 6 برابر بيشتر از قند و پروتئين، انرژي توليد مي كنند. آوكادو اين انرژي را بدون سوخت وسازهاي مضر و بدون باقي گذاردن اسيدهاي سمي، براي بدن تهيه مي كند. آوكادوها مخصوصا سرشار از اسيدهاي چرب غيراشباع شده هستند. علاوه بر اين آوكادوها پر از پتاسيم، كلسيم و آهن و همچنين ويتامين هاي B و ويتامين E هستند. |
مطالبی دیگر از این نی نی وبلاگی
